Inkkaripokeri on helppo ja rento peli illanistujaisiin.
Jokaiselle pelaajalle jaetaan yksi kortti, jota ei saa itse katsoa. Pelaajat asettavat kortit otsaansa siten, että muut pelaajat voivat nähdä ne.
Korttien noston jälkeen tehdään panostuskierros, panostukset tehdään...